Gastronomie

Küchenchef (m/w/d)

Küchenchef (m/w/d)

N-2018-038 • Gesamtbetrieb

Ihre Aufgaben

  • Kompetente Leitung der Küche
  • Einhaltung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen
  • Koordinierung von mehreren Outlets
  • Einhaltung der vorgegebenen HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position (Großkantinen-Erfahrung vorteilhaft)
  • Kenntnisse im Wareneinkauf sowie in der Planung und Kalkulation von Speisen
  • Betriebswirtschaftliches Grundverständnis, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Fachkenntnisse in Bezug auf Allergene
  • Sie sorgen stets für perfekte Genusserlebnisse bei unseren Gästen
  • Mitarbeiterführung mit Herz und Verstand
  • Überzeugendes Auftreten
  • Hohe Flexibilität
  • Sie leben die Begeisterung des Kochens

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